Delicioso Pão Prebiotico - Psyllium Husk, Farinha de Banana Verde e Tapioca - Poderosas Fibras para Nossa Flora Intestinal e Boa Saúde

July 27, 2019

 

 

Pão de Psyllium Husk, Farinha de Banana Verde e Tapioca

Rende: 1 Pão

 

Tempo de Preparo: 15 minutos

Tempo Assando: 60 minutos

Tempo Total: 75 minutos

 

Ingredientes

1 copo de farinha de banana verde orgânica 

½ copo de farinha de psyllium husk orgânico

½ copo de tapioca

½ banana da terra bem verde orgânica, descascada em cortada rodelas

4 ovos caipiras

1 copo de leite de coco

3 colheres de gordura de coco

2 colheres de açúcar de coco

½ colher de sobremesa de sal marinho

1 colher de sopa de canela em pó (opcional)

1 colher de sopa de fermento Royal

 

Modo de fazer

Passo 1

Aqueça o forno a 180 graus 

Unte uma forma de pão com gordura de coco e polvilhe com tapioca, reserve

 

Passo 2 (secos)

Em uma tigela grande e funda combine a farinha de banana verde, psyllium husk, tapioca e o fermento Royal, reserve

 

Passo 3 (molhados)

No liquidificador adicione o leite, gordura e açúcar de coco, ovos, a banana verde em rodelas, a canela e o sal, pulse ate que a mistura fique homogênea, 3-4 minutos

 

Passo 4

Despeje aos poucos esta mistura liquida (terceiro passo) na mistura seca (segundo passo), mexendo continuamente com uma colher grande

Quando a massa estiver bem misturada, use as mãos (antes passe uma camada fina de gordura de coco para a massa não grudar) 

Amasse bem a massa por uns 3-4 minutos

Forme um pão 

Coloque a massa do pão na forma untada (primeiro passo) 

Leve ao forno para assar por 60 minutos ou ate que esteja bem dourado

 

Passo 5

Retire o pão com cuidado do forno e deixe esfriar antes de servir. Desta maneira você poderá aproveitar dos benefícios das fibras usadas nesta receita.

 

*As fibras usadas nesta receita (banana verde e psyllium), quando frias se tornam fibras resistentes, ou seja, resistem a nossa digestão normal e alimentam as bactérias que vivem no colón de nosso intestino. Proporcionando desta forma aumento das boas bactérias e benefícios para nossa saúde. Pois quando alimentas, estas bacterias produzem ácidos graxos (1) que tem importante papel na regulação do nosso metabolismo, inflamação crônica e manutenção da saúde. 

 

 

 

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