• Elianni Gaio

Canja de Frango Super Nutritiva


Canja de Galinha da Bellinha

Serve: 4

Tempo de Preparo: 30 minutos

Tempo de Cozimento: 30 minutos

Tempo Total: 60 minutos

Ingredientes

- 1 kg de peito de frango sem pele e ossos, cortados em cubos

- 2colheres de azeite de olive ou gordura de sua escolha

- 1 cebola grande, em cubinhos

- 8 dentes de alhos, moídos

- 8 folhas de sálvia

- 4 galhinhos de manjerona

- 1 batata doce grande, sem casca e em cubos

- 3 cenouras médias, em rodelas

- 6 copos de água

- ½ colher de sal marinho

- 1 colher de coentro picado, para ornamentar

Modo de Fazer

Leve a fogo médio uma panela grande com o azeite de oliva

Acrescente a cebola, refogue mexendo sempre até quase dourar (10 minutos)

Acrescente o alho, refogue mexendo sempre até que a mistura fique bem dourada (5 minutos)

Acrescente o peito de frango, refogue mexendo sempre até que fique bem dourado (10 minutos)

Acrescente a água, batata doce, manjerona e sálvia

Deixe ferver com a panela semi tampada, mexendo ocasionalmente

Cozinhe por 30 minutos (ou até que a batata doce esteja bem cozida)

Acrescente a cenoura e cozinhe por mais 5 minutos

Sirva imediatamente

Decore o prato com o cilantro picado

Tel : +1 (786) 797-0809

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