Deliciosas Peras Cozidas ao Vinho Tinto com Calda de Chocolate Meio Amargo - Açúcar e Glúten-Free

June 13, 2018

 

 

 

Peras ao Vinho Tinto com Calda de Chocolate Meio Amargo

Serve: 4

 

Ingredientes

- 4 peras maduras e firmes, descascadas e com os caules intactos

- 1 canela em pau

- ½ fava de baunilha

- 1 saquinho de estevia

- 1 limāo fresco, cortado ao meio

- 2 copos de vinho tinto seco, cabernet ou merlot

- 1 copo de agua filtrada

- 100 gramas de chocolate meio amargo, 80 por cento, orgânico, sem açúcar, picado

 

Modo de Fazer

Primeiro Passo

Esprema o limāo e passe nas peras descascadas, reserve


Segundo Passo

Em uma panela média/grande, combine o vinho tinto, água filtrada, canela, baunilha, estevia e as peras temperadas com o limāo

Leve a fervura em fogo médio, girando cuidadosamente as peras, até que estejam cozidas, 40 minutos (prove o açúcar e adicione mais 1 saquinho de estévia se necessário)

Espere esfriar e refrigere por 2-3 horas

 

Terceiro Passo (antes de servir)

Coloque o chocolate em um pote resistente a calor, reserve

Em fogo médio, ferva 2 dedos de água em uma frigideira

Coloque o pote do chocolate no meio da frigideira e derreta o chocolate em banho-maria, 4-5 minutos

Sirva o chocolate derretido sobre as peras como desejar

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Featured Posts

Do you Have a Chronic Illness and Want an Alternative Health Plan to Change your Health for the Better?

February 2, 2018

1/1
Please reload

Recent Posts
Please reload

Archive
Please reload

Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square

© 2016 Elianni Gaio

Tel : +1 (786) 797-0809