• eliannigaio

Minha Receita Favorita de Frango Assado - Fácil de Fazer e Delicioso




Minha Receita Favorita de Frango Assado

Serve: 4


Tempo de preparo: 5-10 minutos

Tempo Assando: 100-120 minutos

Tempo total: 125-130 minutos


Ingredientes


Um frango caseiro de 2-3 quilos

½ colher de chá de sal marinho

Pimenta preta moída na hora a gosto

2-3 colheres de sopa de canela em pó

1 colher de sopa de ghee ou gordura de tua escolha


Preparo


Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius

Lave o frango e seque por dentro e por fora com papel toalha

Coloque em uma tigela grande, polvilhe uniformemente com sal marinho e pimenta do reino, inclusive a cavidade

Usando as mãos, passe uniformemente o ghee em todo o frango, inclusive na cavidade

Polvilhe uniformemente, os dois lados do frango, com canela em pó

Coloque o frango em uma assadeira forrada com papel manteiga

Asse até ate dourar, 100-120 minutos

Retire do forno

Transfira para um prato de servir

Deixe descansar 10 minutos antes de servir


Como Servir


Esta é uma receita simples, rápida de preparar e deliciosa que faz minha casa “cheirar” a Natal.


Sirvo com purê de batatas, purê de aipim ou purê de batata doce e uma salada de folhas variadas, nozes e cranberries secas, temperada com molho vinagrete.


As sobras conservo em geladeira, uso em sanduiches ou tenho a mão para uma refeição rápida.


Opções:


Sempre que você preparar este prato crie tua própria versão usando diferentes ervas e especiarias. Seja o alquimista de tua cozinha.


As ervas que usei antes com ótimos resultados são alecrim, sálvia fresca ou manjerona fresca picada. Além disso, adorei uma combinação de cúrcuma, gengibre moídos e pimenta caiena. Mas, muitas vezes, asso o frango apenas usando sal marinho e ghee. Todas são opções deliciosas e práticas.


Por favor, deixe teu comentário se você gostou desta receita. Isto me ajudará a criar conteúdo que seja interessante para você.






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