• Elianni Gaio

Biomassa da Banana Verde - Poderoso Probiótico que Alimenta a Flora Intestinal Benéfica

Biomassa da Banana Verde

Tempo de Preparo: 15 minutos

Tempo de Cozimento: 15- 25 minutes

Tempo Total: 30-40 minutos

Ingredientes

- 10 bananas bem verdes, lavadas com a casca e o cabinho

Ou

- 4 Bananas da Terra bem verdes, lavadas com a casca e o cabinho

- Agua filtrada para cobrir as bananas na panela

Modo de Fazer

Primeiro Passo

Coloque em fogo médio uma panela de pressāo com a água e leve a fervura

Quando ferver, adicione as bananas, feche bem a panela e leve a fervura

Quando a panela pegar pressāo, conte 8 minutos e retire a panela do fogo (10 minutos se estiver usando banana da terra)

Reserve a panela de presāo tampada até a pressāo sair completamente

Segundo Passo

Quando sair a pressāo da panela, retire as bananas com cuidado e reserve a água do cozimento

Remova as cascas e coloque as poupas das bananas em um multiprocessador ou liquidificador

Terceiro Passo

Processe as bananas adicionando o mínimo possível de água do cozimento no processamento para que fiquem com uma concistência grossa e homogênea

Quarto Passo

Armazene a massa da banana, ou biomassa em vidros de conserva, potes de vidro, ou coloque em formas de gelo

Use a biomassa da banana em smoothies, sopas, maionese, no feijāo, em molhos de saladas, em massas de pães, bolos, doces, etc.

* Deliciosas receitas usando a biomassa da banana verde estāo a caminho aqui na minha pagina

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