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December 27, 2018

Cookies de Natal da Manoela

Tempo de Preparo: 20 a 30 minutos

Tempo de Cozimento: 10-15 minutos

Tempo total: 30 a 45 minutos

Ingredientes

3 copos de farinha de amêndoa orgânica 

½ copo de farinha de arroz

¼ copo de manteiga orgânica derretida e à temperatura ambiente

1 colher...

December 27, 2018

Christmas Cookies

Time Preparing: 20-30 minutes

Time Baking: 10-15 minutes

Total Time: 30-45 minutes 

Ingredients

3 cups almond flour

½ cup rice flour

¼ cup grass-fed butter, melted at room temperature

1 tablespoon vanilla extract

½ cup coconut sugar (if want sweeter add more s...

December 16, 2018

Holiday Season and weight gain

Overweight and obesity affect about one half of the U.S. adult population, and obesity once established, is challenging to reverse.

Several scientific studies show that the excesses committed in the celebrations of the last 6 weeks of the y...

December 16, 2018

Comemorações de Final de Ano e Ganho de Peso

O sobrepeso e a obesidade afetam cerca de metade da população adulta dos EUA, e a obesidade, uma vez estabelecida, é bem mais difícil de ser revertida.

Assim, vários estudos científicos mostram que um dos motivos deste percent...

December 8, 2018

Desequilíbrios de ferro – Parte 2

Excesso de ferro ou hemocromatose
 

Como discuti no artigo anterior sobre deficiência de ferro, o ferro é um nutriente vital necessário para apoiar processos biológicos essenciais no corpo.

Por ser um mineral essencial, é superimportante...

December 8, 2018

Iron Imbalances

Iron Overload or Hemochromatosis

As I discussed in the iron deficiency article, iron is a vital nutrient needed to support essential biological processes in the body. 

Whereas iron is an essential mineral, it is super important for the body to systemically...

December 7, 2018

Sopa Cremosa de Cenoura,  Batatas e Caldo de Galinha 

Serve: 3-4

Tempo de Preparo: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20-30 minutos

Tempo total: 50 a 60 minutos

Ingredientes

- 2 ½ copos de cenouras, picadas

- 3 copos de batatas, picadas (5 batatas médias)

- 1 cebola gran...

December 7, 2018

Hearty Carrots, Potatoes and Chicken Stock Soup 

Serves: 3-4

Time Preparing: 30 minutes

Time Cooking: 20-30 minutes

Total Time: 50-60 minutes
 

Ingredients

- 2 ½ cups carrots, chopped

- 3 cups potatoes, chopped (5 medium potatoes)

- 1 large onion, chopped

- 8 garlic cloves, min...